Recepta: Arròs amb llet

Quan parlem de postres tradicionals, sens dubte, sovint pensem en aquesta recepta… un bon arròs amb llet! Per a fer aquesta recepta, per a 4-6 persones necessitem els següents ingredients: 200 gr d’arròs rodó/bomba 1 litre de llet 100 gr de sucre 2 branques de canyella La pell d’una llimona Canyella en pols (per a Read More

Recepta: «Sandwich» club

Aquesta setmana ens hem decantat per una recepta «fast food» tot i que en realitat hem trigat una bona estona a fer-la ja que aquest entrepà de pa de motlle té 3 capes de farcit… Per a fer-ne un, necessiteu els següents ingredients: 4 llesques de pa de motlle 1 o 2 filets de pollastre Read More

Recepta: Pastís de peres

Aquesta setmana ens hem posat ben dolços amb aquest postre: pastís de pera. La pera Molt apreciada per les seves propietats nutritives i el seu delicat gust. Es recomana en règims pel seu baix contingut calòric, prop de 53 calories per cada 100 grams. Conté vitamines B1, B2 i niacina o B3, totes del Complex Read More

Recepta: Cigrons amb calamars

Avui us proposem un plat ben complet de llegum, fècula (patata) i peix blanc. És un plat de cullera ben calent per aquestes dates tan fredes. Senzill i saborós a parts iguals. Ingredients (per a 4 persones) 0,5kg de calamars 1 pot de cigrons cuits 2 patates mitjanes 2 fulles de llorer 1 culleradeta d’orenga Read More

Receptes: Tàrtar de fuet i fuets casolans

Aquesta setmana hem fet una recepta molt senzilla que ens serveix com a aperitiu: tàrtar de fuet. Per a fer-la, hem necessitat (per a 4 persones): 2 fuets 3 tomàquets madurs oli d’oliva pa de motlle Els passos a seguir són els següents: Treu la pell al fuet i talla’l a trossos. Pica el fuet Read More

Recepta: Vol au vents amb carn i xampinyons

La primera setmana del 2020 només un grup va poder gaudir del taller de cuina, però no patiu, que quan tinguem ocasió, l’altre grup també podrà fer aquesta deliciosa recepta. Els vol au vents són un ingredient molt versàtil que podem fer servir en moltes ocasions, en receptes salades o dolces, en postres, aperitius o Read More

Cuina a casa

Bon dia a tots i totes, aquest Nadal sabem que no heu parat de cuinar i ajudar a fer els dinars i sopars a casa. Mireu quina bona pinta que tenen les galetes que ens ha enviat la Martina Esteban, alumna del Taller de cuina els dilluns i que fa 1r de Cicle Inicial. Vosaltres Read More

Recepta: Tàrtar de llagostins, mango i alvocat

Avui aprendrem a fer una recepta senzilla i sense cocció, però haurem d’anar molt en compte perquè farem servir molt el ganivet. Prepararem un tàrtar de llagostins i fruita (mango i alvocat) ben fresc que ens pot servir per a fer un bon aperitiu o primer plat per a aquestes festes. INGREDIENTS (per a 2 Read More

Recepta: pastís de patata amb botifarra

Avui us portem una recepta que combina hidrats de carboni (patata) amb proteïna animal (botifarra) i que, es pot elaborar com a plat individual o bé com a pastís per a tota la taula. L’elaboració és senzilla i combina diverses tècniques de cocció. INGREDIENTS (4 persones) • 8 patates mitjanes • Aigua per a bullir Read More

Recepta: llenties amb xoriço

Com bé sabeu, al taller de cuina tenim com a objectiu que aprengueu a cuinar, però també a apreciar la simplicitat d’algunes receptes tradicionals i que fan que mengeu bé i de tot. Aquesta setmana us presentem una versió curta de les llenties amb xoriço que, quan anem curts de temps, ens solucionaran més d’un Read More

1 2 3 6