Recepta: Dilluns 03/06/2019

Ahir vam manipular peix per primera vegada i, tot i que semblava que no seria una experiència massa agradable, finalment ens ho vam passar bé i vam aprendre la importància de manipular bé els aliments. Vam elaborar un plat de «Tallarines de sípia amb all i julivert«, un plat molt senzill i amb pocs ingredients i que, a més, Read More

Recepta: Dilluns 27/05/2019

Aquesta setmana hem fet una recepta ben fresqueta i internacional. Ara que comença la calor ve de gust cuinar plats freds, així que hem triat una amanida típica de la cultura àrab. Per a fer aquesta recepta, per a 6 persones, necessitem: 300 grs. de cuscús 5 tomàquets un manat de julivert 2 cebes el Read More

Fotos amb l’Adrià Viladomat!

Read More

Recepta: Dilluns 20/05/2019

Aquesta setmana hem comptat amb la visita de l’Adrià Viladomat i ha sigut tot un èxit! Ens ho vam passar genial compartint receptes, idees i experiències amb ell i vam poder tastar una recepta fàcil però deliciosa! CREPES I NUTELLA HOMEMADE Per a fer la NUTELLA CASOLANA, necessitem: -100gr avellana torrada y pelada– 150gr sucre– Read More

Adrià Viladomat cuinarà amb nosaltres!

El pròxim dilluns, 20 de maig, tornarem a tenir un ajudant al nostre taller! L’Adrià Viladomat és ex-alumne de l’Escola Sant Gervasi i des de 2014, que encara estava cursant els estudis de Tècnic en cuina, gastronomia i restauració al CETT, no ha parat de treballar! Ha treballat al Restaurant Attic, a la Pastisseria Escribà, Read More

Dilluns 13/05/09: dia de fondant!

Dilluns passat no vau trobar la recepta al blog ja que el que vam fer va ser més aviat aprendre a treballar amb un ingredient: el fondant. Vam portar un pa de pessic, fondant blanc i colorant i vau haver de crear les vostres decoracions pel pa de pessic. La veritat és que vau treballar Read More

Mireu com cuinen a casa!

Ens encanta veure com feu les receptes apreses al taller durant el cap de setmana o, fins i tot, el mateix dia per sopar! És per això que us volem ensenyar a tots i totes el que fan alguns de vosaltres: Read More

Recepta: Dilluns 6/5/2019

Aquesta setmana farem una recepta tradicional i no gaire complicada però que generalment, agrada a tothom! Avui farem TRUITA DE PATATES! Per a una truita per a 6 persones necessitem: 8-10 ous (segons mida) 1 kg de patates 1 ceba gran (opcional) Sal Oli d’oliva verge extra (per fregir) Per a fer la truita seguirem Read More

Fem mandonguilles!

Aquest dilluns hem fet Mandonguilles de carn al taller de cuina i ens ho hem passat molt bé! Tant, que alguna noieta del taller ha tornat a fer la recepta a casa aprofitant un dia festiu al mig de la setmana. Read More

Recepta: Dilluns 29/04/2019

Fa uns dies us vam demanar que decidíssiu quina recepta us agradaria fer i, per unanimitat heu volgut fer una recepta de CARN, així que… avui farem: MANDONGUILLES. Per a fer Mandonguilles, necessitarem els següents ingredients: 600 grams de carn picada (millor si és mixta de vedella i porc, queden més sucoses) 75 grams de Read More

1 2 3 4