Recepta: Pastís de peres
Aquesta setmana ens hem posat ben dolços amb aquest postre: pastís de pera. La pera Molt apreciada per les seves propietats nutritives i el seu delicat gust. Es recomana en règims pel seu baix contingut calòric, prop de 53 calories per cada 100 grams. Conté vitamines B1, B2 i niacina o B3, totes del Complex
Recepta: Cigrons amb calamars
Avui us proposem un plat ben complet de llegum, fècula (patata) i peix blanc. És un plat de cullera ben calent per aquestes dates tan fredes. Senzill i saborós a parts iguals. Ingredients (per a 4 persones) 0,5kg de calamars 1 pot de cigrons cuits 2 patates mitjanes 2 fulles de llorer 1 culleradeta d’orenga
Receptes: Tàrtar de fuet i fuets casolans
Aquesta setmana hem fet una recepta molt senzilla que ens serveix com a aperitiu: tàrtar de fuet. Per a fer-la, hem necessitat (per a 4 persones): 2 fuets 3 tomàquets madurs oli d’oliva pa de motlle Els passos a seguir són els següents: Treu la pell al fuet i talla’l a trossos. Pica el fuet
Recepta: Vol au vents amb carn i xampinyons
La primera setmana del 2020 només un grup va poder gaudir del taller de cuina, però no patiu, que quan tinguem ocasió, l’altre grup també podrà fer aquesta deliciosa recepta. Els vol au vents són un ingredient molt versàtil que podem fer servir en moltes ocasions, en receptes salades o dolces, en postres, aperitius o
Cuina a casa
Bon dia a tots i totes, aquest Nadal sabem que no heu parat de cuinar i ajudar a fer els dinars i sopars a casa. Mireu quina bona pinta que tenen les galetes que ens ha enviat la Martina Esteban, alumna del Taller de cuina els dilluns i que fa 1r de Cicle Inicial. Vosaltres
Recepta: Tàrtar de llagostins, mango i alvocat
Avui aprendrem a fer una recepta senzilla i sense cocció, però haurem d’anar molt en compte perquè farem servir molt el ganivet. Prepararem un tàrtar de llagostins i fruita (mango i alvocat) ben fresc que ens pot servir per a fer un bon aperitiu o primer plat per a aquestes festes. INGREDIENTS (per a 2
Recepta: pastís de patata amb botifarra
Avui us portem una recepta que combina hidrats de carboni (patata) amb proteïna animal (botifarra) i que, es pot elaborar com a plat individual o bé com a pastís per a tota la taula. L’elaboració és senzilla i combina diverses tècniques de cocció. INGREDIENTS (4 persones) • 8 patates mitjanes • Aigua per a bullir
Recepta: llenties amb xoriço
Com bé sabeu, al taller de cuina tenim com a objectiu que aprengueu a cuinar, però també a apreciar la simplicitat d’algunes receptes tradicionals i que fan que mengeu bé i de tot. Aquesta setmana us presentem una versió curta de les llenties amb xoriço que, quan anem curts de temps, ens solucionaran més d’un
Recepta: Rostit de pollastre
Quina oloreta que feia la recepta d’aquesta setmana! Hem cuinat una recepta d’allò més tradicional i alhora força senzilla: un bon rostit de pollastre. Per a fer aquesta recepta necessiteu: 1 pollastre net i trossejat (de pagès) 1 tomàquet 1 ceba 1 cap d’alls Fulles de llorer, romaní i farigola. 1 got de vi ranci.
Recepta: Magdalenes de llimona
Per a aquesta setmana hem preparat una recepta ben dolça que tant pot servir per esmorzar, per berenar o per a postres. Un grup la farà dijous d’aquesta setmana i l’altre grup l’haurà de fer més endavant, que tornem a tenir un festiu. Per a fer les magdalenes de llimona, necessitem: 1 iogurt de llimona,