Category: Taller de cuina

BENVINGUTS AL TALLER DE CUINA 19-20

Com ens n’alegrem de que agradés tant el Taller de cuina el curs passat! És tan bona la rebuda que va tenir, que aquest curs fem 2 dies: els dilluns i els dijous. Us volem donar la benvinguda a tots i a totes els que comenceu aquest curs i a tots aquells que repetiu! Ja Read More

Masterchef Junior 7

Com us vam explicar al comiat del taller, la setmana passada ens van contactar del programa de TV «Masterchef Junior» ja que han vist que ens agrada cuinar! Ens han explicat que, qui vulgui, entre 8 i 12 anys, es pot apuntar al càsting per a la propera edició: Masterchef Junior 7! Us deixem l’adreça Read More

Fotos amb l’Adrià Viladomat!

Read More

Adrià Viladomat cuinarà amb nosaltres!

El pròxim dilluns, 20 de maig, tornarem a tenir un ajudant al nostre taller! L’Adrià Viladomat és ex-alumne de l’Escola Sant Gervasi i des de 2014, que encara estava cursant els estudis de Tècnic en cuina, gastronomia i restauració al CETT, no ha parat de treballar! Ha treballat al Restaurant Attic, a la Pastisseria Escribà, Read More

Dilluns 13/05/09: dia de fondant!

Dilluns passat no vau trobar la recepta al blog ja que el que vam fer va ser més aviat aprendre a treballar amb un ingredient: el fondant. Vam portar un pa de pessic, fondant blanc i colorant i vau haver de crear les vostres decoracions pel pa de pessic. La veritat és que vau treballar Read More

Mireu com cuinen a casa!

Ens encanta veure com feu les receptes apreses al taller durant el cap de setmana o, fins i tot, el mateix dia per sopar! És per això que us volem ensenyar a tots i totes el que fan alguns de vosaltres: Read More

Fem mandonguilles!

Aquest dilluns hem fet Mandonguilles de carn al taller de cuina i ens ho hem passat molt bé! Tant, que alguna noieta del taller ha tornat a fer la recepta a casa aprofitant un dia festiu al mig de la setmana. Read More

Sushi amb Montse Tapia

Ahir al taller vam poder comptar amb la Montse Tapia, chef titulada i mestra de cuina amb més de 25 anys d’experiència. De les lletres va passar als fogons i dels fogons a la formació, la seva veritable vocació. Així que aquí la teniu, ensenyant i compartint l’amor a la cuina a grans i petits! Read More

Quina recepta us agradaria fer?

Per la última setmana abans de les vacances de Setmana Santa ens agradaria fer una recepta que escolliu vosaltres! Penseu en alguna cosa que us agradi molt o que tingueu ganes d’aprendre a fer i triarem una d’aquestes opcions! Deixeu els vostres comentaris, voteu alguna de les receptes que algú escrigui, deixeu volar la vostra Read More

Aprenem tècniques…

Aquesta setmana vam aprendre una recepta força senzilla, però que requereix saber taller verdures i controlar les coccions per a que tot surti perfecte! Vam aprendre també que una mateixa recepta pot tenir dues coccions diferents, en aquest cas: forn i fregit en oli, i que cadascuna d’ella té els seus temps. Mireu què treballadors! Read More

1 2