Recepta: llenties amb xoriço
Com bé sabeu, al taller de cuina tenim com a objectiu que aprengueu a cuinar, però també a apreciar la simplicitat d’algunes receptes tradicionals i que fan que mengeu bé i de tot.
Aquesta setmana us presentem una versió curta de les llenties amb xoriço que, quan anem curts de temps, ens solucionaran més d’un dinar.
Per a fer aquesta recepta, només necessitem:
- 2 pots de llenties cuites
- 1 ceba
- 1 xoriço per a cuinar
- sal
- oli d’oliva
Per a cuinar aquestes llenties, només cal que:
- Escorreu les llenties en un colador per a extreure el líquid del pot.
- Piqueu la ceba ben petita (us podeu ajudar de la picadora elèctrica) i afegiu-la a una olla amb oli d’oliva.
- Talleu el xoriço a rodanxes i aquestes a quarts.
- Quan la ceba quedi una mica daurada, afegim el xoriço per a que es barregin els sabors i es cogui.
- Afegim les llenties a l’olla.
- Anem removent uns 3-4 minuts i rectifiquem de sal.
Aquest plat és ric en proteïnes i vitamines. Si el mengem acompanyat d’una bona amanida, tenim un menú complet i sa.
I a vosaltres, us agrada aquest plat?
Deixa un comentari