Recepta: Vol au vents amb carn i xampinyons
La primera setmana del 2020 només un grup va poder gaudir del taller de cuina, però no patiu, que quan tinguem ocasió, l’altre grup també podrà fer aquesta deliciosa recepta. Els vol au vents són un ingredient molt versàtil que podem fer servir en moltes ocasions, en receptes salades o dolces, en postres, aperitius o
Recepta: Tàrtar de llagostins, mango i alvocat
Avui aprendrem a fer una recepta senzilla i sense cocció, però haurem d’anar molt en compte perquè farem servir molt el ganivet. Prepararem un tàrtar de llagostins i fruita (mango i alvocat) ben fresc que ens pot servir per a fer un bon aperitiu o primer plat per a aquestes festes. INGREDIENTS (per a 2
Recepta: pastís de patata amb botifarra
Avui us portem una recepta que combina hidrats de carboni (patata) amb proteïna animal (botifarra) i que, es pot elaborar com a plat individual o bé com a pastís per a tota la taula. L’elaboració és senzilla i combina diverses tècniques de cocció. INGREDIENTS (4 persones) • 8 patates mitjanes • Aigua per a bullir
Recepta: llenties amb xoriço
Com bé sabeu, al taller de cuina tenim com a objectiu que aprengueu a cuinar, però també a apreciar la simplicitat d’algunes receptes tradicionals i que fan que mengeu bé i de tot. Aquesta setmana us presentem una versió curta de les llenties amb xoriço que, quan anem curts de temps, ens solucionaran més d’un
Recepta: Rostit de pollastre
Quina oloreta que feia la recepta d’aquesta setmana! Hem cuinat una recepta d’allò més tradicional i alhora força senzilla: un bon rostit de pollastre. Per a fer aquesta recepta necessiteu: 1 pollastre net i trossejat (de pagès) 1 tomàquet 1 ceba 1 cap d’alls Fulles de llorer, romaní i farigola. 1 got de vi ranci.
Recepta: Magdalenes de llimona
Per a aquesta setmana hem preparat una recepta ben dolça que tant pot servir per esmorzar, per berenar o per a postres. Un grup la farà dijous d’aquesta setmana i l’altre grup l’haurà de fer més endavant, que tornem a tenir un festiu. Per a fer les magdalenes de llimona, necessitem: 1 iogurt de llimona,
Recepta: Aperitius de Halloween
Com ja s’acosta la gran festa de Halloween i sabem que alguns prepareu una festa a casa, hem pensat donar-vos unes quantes idees per a preparar aperitius per a aquesta ocasió. Aquesta setmana prepararem un parell de receptes molt senzilles en les quals fornejarem la nostra elaboració. La primera recepta serà un TAÜT i la
Recepta: Croquetes de bacallà
Hola cuiners/es! Com ha anat la setmana? La recepta que hem preparat per avui són unes boníssimes croquetes de bacallà! Una recepta força senzilla i a la vegada elaborada que ens permet sorprendre a grans i petits. Per a fer-la, necessitem: 1 ceba 250 gr. de bacallà dessalat 70 gr. de mantega 70 gr. de
Recepta: Piruletes i rocs de xocolata
Quina setmana més dolça! Aquesta setmana us hem preparat unes piruletes de xocolata i uns rocs ben bons! Hem treballat només amb xocolata negra, kikos, sal maldon, ametlles crocanti i amb cereals sense gluten, però es poden fer servir altres tipus de xocolata si vigilem amb les temperatures al fondre-la. Per a fer els rocs,
Xupa-xups de pollastre
Aquest curs hem començat amb una recepta senzilla i que sol agradar a tothom. Una recepta de carn molt vistosa i divertida pels nens. Per a fer aquesta recepta, per a dues persones, necessitem: 250gr pit de pollastre 1 ou 40gr formatge ratllat sal pebre pa ratllat amb all i julivert L’elaboració és molt senzilla,