Skip to content
Taller de cuinaEl bloc del Taller de cuina
  • Taller de cuina
  • Receptes

Recepta: Dilluns 20/05/2019

maig 21, 2019 0 comments Article Receptes

Aquesta setmana hem comptat amb la visita de l’Adrià Viladomat i ha sigut tot un èxit! Ens ho vam passar genial compartint receptes, idees i experiències amb ell i vam poder tastar una recepta fàcil però deliciosa!

CREPES I NUTELLA HOMEMADE

Per a fer la NUTELLA CASOLANA, necessitem:

-100gr avellana torrada y pelada
– 150gr sucre
– 100gr xocolata negre fondant
– 100gr xocolata amb llet
– 100gr xocolata blanc
– 200ml llet
– 150ml oli d’oliva verge extra

ELABORACIÓ

  1. Triturar les avellanas fins que quedin ben picades (gairebé farina).
  2. Trenquem els 3 tipus de xocolata i els posem en un bol al bany Maria juntament amb les avellanes.
  3. Afegim el sucre, l’oli i la llet.
  4. Remoure constantment fins que quedi tot fos i ben barrejat.
  5. Finalment coloquem en recipients i reservem en fred perque agafi consistencia.
Foto de VIX

Per a fer els CRÊPPES, necessitem:

-8 ous
– 1L llet
– 500gr farina
– 200gr mantega
– 50gr de mantega (per la paella)
– 20gr de sucre

ELABORACIÓ

  1. Amb l’ajuda de la batedora elèctrica triturar tots els ingredients fins que quedin ben barrejats.
  2. Passar la barreja per un colador per treure els grumolls.
  3. Posarem una paella a escalfar a foc mig. Un cop calenta tirar una mica de mantega i afegir massa de crepe.
  4. Daurar per un costat. Al cap d’una estona donarem la volta i daurarem per l’altra banda.
  5. A l’últim moment afegirem la nostra Nutella perquè s’escalfi una mica. O si preferim podem afegir-la un cop fora del foc.  

Feu-la, tasteu-la… no us deixarà indiferent!

Deixa un comentari Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Copyright Taller de cuina 2025 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress